Platos principales

Acompañado de papas crocantes y espárragos terminados con arroz blanco

Angus certificado (USDA) acompañado de vegetales grillados y cremoso de maíz con papa criolla crocante.

Acompañado de arroz chaufa de cerdo, ensalada de cebolla, tomate, aguacate, cilantro, salsa de ají amarillo fresco, terminado con piña asada. (1250 gr, para compartir 3 pax)

Acompañado de fetuccini al burro y perejil, terminado con espárragos y zanahorias baby con parmesano

Con cascos de papa y arroz pega

Acompañada de arroz meloso con longaniza, cebolla acevichada en crema de ají amarillo y aguacate

Acompañado de aligote y vegetales grillados, terminado con rabanitos frescos

Acompañada de yuca frita y papa cocida con crema agria, ají y guacamole de la casa

Con cebolla puerro, maduro y salsa hoisin, acompañado de asado de tira al vacío en salsa de panela y demigalce

Con camarón, calamar y cerdo terminado con alioli

Con chicharrón de pescado terminado con toques de mayonesa de rocoto

En leche de coco, crema con choclo y vegetales grillados terminado con mizuna y acompañado de arroz pega

Acompañado de mil hojas de papa frita con mantequilla saborizada y ensaladita de cole slow

Acompañado de croquetas de maduro, espárragos frescos, zanahoria baby, terminado con kale crocante

Con camarones y calamares, acompañado de arroz pega y chips de plátano

Terminado con chutney de uchuvas

Acompañado con tomates, aguacate, arroz pega y chips de plátano

Acompañados con pure de papa blanco

Acompañados de arroz pega, terminados con chips de arracacha y alioli verde

Con trozos de pollo en crema de pesto y tomates deshidratados con pan focaccia, rúgula y parmesano

Con macadamia dulce, cardoncello grillado, peras en vino tinto y almendras, terminado con vinagre de vino tinto y aceite de oliva

Acompañado de vegetales y vinagreta de maracumango

En dos texturas con vegetales confitados y aceite de oliva